(资料图)

1、蚝油鸡翅。

2、主料：鸡翅10个、西兰花200g。

3、辅料：蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

4、2、步骤：首先将鸡翅打一字花刀，西兰花切成小朵。

5、3、准备好鸡翅，加入两勺蚝油、适量生抽、老抽，拌匀，腌制十五分钟。

6、4、锅中倒入热水，加一勺盐，水开时下入西兰花，烫熟后，捞出。

7、5、锅中倒入油，将鸡翅逐个下入锅中，煎至两面金黄时，倒入腌鸡翅的原汁，再倒入清水，与鸡翅相平为宜，大火烧开后，盖上锅盖，转小火焖十分钟，焖好后，大火收汁，即可出锅。

8、6、最后将西兰花摆盘，鸡翅夹入盘中，就可以尽情享用啦。

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